← Todas las recetas

🥗 Ensalada crujiente de remolacha y manzana

71 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada crujiente de remolacha y manzana Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca los pepinillos del paquete y deja que escurran bien el líquido.
  2. 2. Corta los pepinillos en rodajas muy finas.
  3. 3. Lava la manzana bien bajo el agua corriente.
  4. 4. Corta la manzana en cuatro trozos.
  5. 5. Quita el corazón con un cuchillo o un cortador de frutas.
  6. 6. Corta la pulpa de la manzana en láminas o bastones muy finos.
  7. 7. Pela la remolacha, si aún tiene piel.
  8. 8. Corta la remolacha en trozos pequeños.
  9. 9. Pon los pepinillos, la manzana y la remolacha en un bol grande.
  10. 10. Mezcla el rábano con las verduras.
  11. 11. Pica el cebollino fino y añádelo al bol.
  12. 12. Condimenta la ensalada con sal y pimienta al gusto.
  13. 13. Añade un poco del líquido del paquete de pepinillos para dar acidez.
  14. 14. Mezcla todo bien hasta que los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
  15. 15. Sirve la ensalada en pequeños cuencos.
  16. 16. Decora las porciones a tu gusto con queso cottage.

Nutrición por ración