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🍽️ Pollo crujiente con romero

563 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Separa la cabeza de ajo en dientes individuales.
  3. 3. Pela dos dientes de ajo y pícalos finamente.
  4. 4. Aplasta los dientes de ajo restantes.
  5. 5. Lava las ramitas de romero bajo el agua corriente.
  6. 6. Seca las ramitas de romero con un paño de cocina.
  7. 7. Pica finamente las agujas de dos ramitas de romero.
  8. 8. Mezcla dos cucharadas de aceite de oliva con el ajo picado.
  9. 9. Añade el romero picado a la mezcla de aceite y ajo.
  10. 10. Mezcla el pimentón en la marinada.
  11. 11. Lava el pollo por dentro y por fuera.
  12. 12. Seca el pollo con un paño de cocina.
  13. 13. Condimenta el pollo con sal y pimienta.
  14. 14. Frota el pollo completamente con la marinada.
  15. 15. Añade tres cucharadas de aceite a una fuente de horno.
  16. 16. Coloca el pollo marinado en la fuente de horno.
  17. 17. Añade los dientes de ajo aplastados a la fuente.
  18. 18. Coloca los tallos de romero en la fuente de horno.
  19. 19. Hornea el pollo en el horno durante 60 a 80 minutos.
  20. 20. Unta el pollo repetidamente con aceite de oliva durante el tiempo de cocción.
  21. 21. Lava las zanahorias bajo el agua corriente.
  22. 22. Lava las patatas bajo el agua corriente.
  23. 23. Pela las zanahorias y las patatas a tu gusto.
  24. 24. Añade las zanahorias y las patatas al pollo después de unos 30 minutos de cocción.
  25. 25. Mezcla las verduras con el ajo y el aceite en el fondo de la fuente.
  26. 26. Cocina las verduras junto con el pollo hasta que estén listas.
  27. 27. Saca el pollo ya cocinado del horno.
  28. 28. Deja que el pollo se enfríe un poco.
  29. 29. Sirve el pollo.

Nutrición por ración