← Todas las recetas

🍽️ Pan crujiente de romero en maceta

546 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 paquete de levadura seca
• 500 g harina de trigo tipo 550
• 200 ml agua tibia
• 50 g mantequilla líquida
• 0.5 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de agujas de romero picadas
• 1 cucharadita de agujas de romero enteras

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. 2. Enmantequilla el interior de la maceta con un poco de mantequilla.
3. 3. Cubre el orificio de drenaje en el fondo de la maceta con un pequeño trozo de papel de aluminio.
4. 4. Añade la harina y la levadura seca a un bol grande.
5. 5. Añade la mantequilla líquida, la sal y las agujas de romero finamente picadas.
6. 6. Vierte el agua tibia en el bol.
7. 7. Amasa los ingredientes con los ganchos de un batidor eléctrico hasta obtener una masa elástica.
8. 8. Cubre el bol.
9. 9. Deja que la masa fermente en un lugar cálido durante unos 30 minutos.
10. 10. Trabaja brevemente la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
11. 11. Coloca la masa en la maceta preparada.
12. 12. Coloca más agujas de romero encima de la masa.
13. 13. Hornea el pan en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora.
14. 14. Saca la maceta del horno.
15. 15. Deja que el pan se enfríe un poco.
16. 16. Desmolda el pan.
17. 17. Deja que el pan se enfríe completamente.

Nutrición por ración

• kcal: 546
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 90 g