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🍽️ Vino caliente de avellanas y pasas con aroma a naranja

227 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 50 g avellanas
• 50 g pasas
• 100 ml zumo de grosella negra
• 250 ml zumo de manzana (o 350 ml vino tinto)
• 2 naranjas
• 6 c. s. té de frutas
• 0.5 rama de canela
• 5 clavos de olor
• 1 anís estrellado
• 700 ml agua
• 3 c. s. zumo de limón
• 2 c. s. miel

Preparación

1. 1. Corta las avellanas por la mitad.
2. 2. Pon las avellanas y las pasas en un bol.
3. 3. Vierte el zumo de grosella negra y el zumo de manzana (o vino tinto) por encima.
4. 4. Deja que la mezcla se infusione durante toda la noche.
5. 5. Exprime el zumo de una naranja.
6. 6. Mide 200 mililitros del zumo de naranja.
7. 7. Corta la piel de la naranja en tiras finas.
8. 8. Vierte agua hirviendo sobre la piel de naranja, la mezcla de té de frutas, la rama de canela, los clavos de olor y el anís estrellado.
9. 9. Deja que las especias se infusionen durante diez minutos.
10. 10. Cuela el caldo de especias.
11. 11. Añade el caldo colado junto con las pasas y las avellanas remojadas, incluida el líquido de remojo, en una olla.
12. 12. Calienta la mezcla.
13. 13. Añade el zumo de naranja medido, el zumo de limón y la miel.
14. 14. Prueba la bebida al final para ajustar el sabor.

Nutrición por ración

• kcal: 227
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g