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🍽️ Col rizado crujiente con almendras tostadas

204 kcal · 30 min · 4 raciones

Col rizado crujiente con almendras tostadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el tallo duro de la parte inferior de cada col rizada individual.
  2. 2. Retira todas las hojas exteriores marchitas o dañadas.
  3. 3. Haz un corte en forma de cruz en el tallo restante.
  4. 4. Llena una olla con un poco de agua y llévala a ebullición.
  5. 5. Coloca la col rizada en una cesta para cocinar al vapor y ponla en la olla.
  6. 6. Cocina la col al vapor bajo una tapa durante 8 a 10 minutos, hasta que esté tierna.
  7. 7. Mientras se cocina al vapor, pon las almendras en una sartén seca.
  8. 8. Tuesta las almendras sin grasa adicional hasta que estén doradas.
  9. 9. Derrite la mantequilla en una olla o sartén separada.
  10. 10. Añade la col rizada cocida al vapor a la mantequilla derretida.
  11. 11. Mueve la col brevemente en la mantequilla para calentarla.
  12. 12. Espolvorea las almendras tostadas sobre la col rizada.
  13. 13. Sazona el plato finalmente con sal y nuez moscada molida.

Nutrición por ración