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🍽️ Haces tu propio vinagre de rosas

190 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Arranca las bases blancas de los pétalos, ya que pueden saber amargos. Lava bien las hojas y sacúdelas hasta que estén secas.
  2. 2. Llena los pétalos de forma suelta en una botella, idealmente oscura. Vierte el vinagre encima y cierra la botella bien.
  3. 3. Deja que el vinagre infusione en un lugar soleado durante unas 3 semanas. Agita la botella de vez en cuando. Cuela el vinagre después de 3 semanas y viértelo en botellas pequeñas, oscuras y esterilizadas. Guárdalo en un lugar fresco y oscuro.
  4. 4. Este vinagre combina perfectamente con ensaladas de hojas.

Nutrición por ración