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🍽️ Wraps frescos de verduras crudas
295 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 pepino
- 3 pimientos (rojo y verde)
- 1 zanahoria
- 8 hojas de lechuga
- 1 diente de ajo
- 250 g queso crema
- 2 cucharadas hierbas frescas picadas (por ejemplo, perejil, eneldo, cebollino)
- jugo de limón
- sal
- pimienta (recién molida)
- 8 wraps (producto listo)
- perejil picado (para decorar)
Preparación
- 1. Lava bien toda la verdura bajo el agua corriente.
- 2. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
- 3. Quita las semillas del pepino.
- 4. Corta el pepino sin semillas en rodajas finas.
- 5. Corta los pimientos por la mitad a lo largo.
- 6. Quita las semillas y la pulpa blanca de los pimientos.
- 7. Corta los pimientos en tiras finas.
- 8. Pela la zanahoria por completo.
- 9. Usa un pelador para rascar lonchas largas y finas de la zanahoria.
- 10. Lava la lechuga bien.
- 11. Quita los tallos duros o las hojas marchitas de la lechuga si los hay.
- 12. Seca bien la lechuga para que no quede acuosa.
- 13. Pela el diente de ajo.
- 14. Pica el ajo muy fino.
- 15. Mezcla el ajo picado con el queso crema.
- 16. Pica finamente las hierbas frescas y mézclalas con la mezcla de queso crema.
- 17. Añade un poco de jugo de limón a la mezcla de queso crema.
- 18. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
- 19. Calienta los wraps brevemente en la sartén o en el microondas, como se indica en el paquete.
- 20. Unta los wraps tibios uniformemente con la mezcla de queso crema.
- 21. Coloca las tiras de verdura cortadas y la lechuga sobre los wraps untados.
- 22. Enrolla los wraps firmemente.
- 23. Espolvorea perejil fresco sobre los wraps terminados.
- 24. Sirve los wraps inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 295
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 32 g