← Todas las recetas

🍽️ Tosts crujientes con pimiento asado

200 kcal · 30 min · 4 raciones

Tosts crujientes con pimiento asado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta los pimientos por la mitad y retira el interior.
  2. 2. Coloca las mitades de pimiento con el lado de la piel hacia arriba en una bandeja para hornear.
  3. 3. Asa el pimiento en el horno precalentado a 220 grados, hasta que la piel se forme burbujas.
  4. 4. Retira el pimiento del horno y pela la piel dorada.
  5. 5. Corta la carne del pimiento en tiras finas y colócala en un bol.
  6. 6. Pela la cebolla y el diente de ajo y pícalos finamente.
  7. 7. Sofríe la mezcla de cebolla y ajo en dos cucharadas de aceite caliente hasta que esté transparente.
  8. 8. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  9. 9. Añade la verdura sofrita y la albahaca al pimiento y mezcla todo bien.
  10. 10. Tuesta las rebanadas de pan bajo el grill del horno por ambos lados durante poco tiempo.
  11. 11. Frota los tostes calientes con el diente de ajo cortado por la mitad.
  12. 12. Rocía los tostes con un poco de aceite.
  13. 13. Distribuye la mezcla de pimiento uniformemente sobre los tostes.
  14. 14. Sirve los tostes inmediatamente.

Nutrición por ración