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🍽️ Pan tostado crujiente con crema de aceitunas negras

285 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g aceitunas negras (sin hueso)
• 2 cda alcaparras
• 2 cda piñones
• 1 cda pasta de tomate
• 3 cda aceite de oliva
• 2 cdta vinagre balsámico
• pimienta
• rebanada de pan blanco tostada

Preparación

1. 1. Coloca las aceitunas y las alcaparras en un colador para que escurra el exceso de agua. Pon los piñones en una sartén seca y tóstatos a fuego medio hasta que estén dorados y aromáticos. Asegúrate de no añadir aceite ni mantequilla.
2. 2. Coloca todos los ingredientes preparados en una batidora y tritúralos hasta obtener una pasta suave. Unta la mezcla de aceitunas terminada de forma uniforme sobre las rebanadas de pan blanco tostadas. Sirve el pan inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 285
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 11 g