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🍽️ Tostadas de Aguacate y Gambas

150 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enciende el horno en modo grill y précalo.
  2. 2. Lava las gambas bien y sécalas con una toalla de cocina.
  3. 3. Pela el diente de ajo y pícalo en trozos pequeños.
  4. 4. Lava los tomates, córtalos en cuartos y quítales el corazón duro.
  5. 5. Corta los tomates deshuesados en cubos pequeños.
  6. 6. Pela los aguacates, córtalos por la mitad y quítales el hueso.
  7. 7. Corta la pulpa del aguacate en trozos pequeños.
  8. 8. Mezcla los cubos de aguacate con los cubos de tomate en un bol.
  9. 9. Añade un poco de zumo de limón, sal y pimienta y mezcla todo bien para sazonar la mezcla de aguacate.
  10. 10. Calienta un poco de aceite en una sartén.
  11. 11. Añade las gambas y el ajo picado a la sartén caliente.
  12. 12. Fríe las gambas durante 1 a 2 minutos hasta que estén doradas.
  13. 13. Sazona las gambas finalmente con sal y pimienta.
  14. 14. Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja de horno.
  15. 15. Tuesta las rebanadas en el horno precalentado bajo el grill hasta que estén doradas por ambos lados.
  16. 16. Saca las rebanadas tostadas del horno.
  17. 17. Distribuye la mezcla de aguacate y tomate uniformemente sobre las rebanadas de pan.
  18. 18. Coloca una gamba frita encima de la mezcla de aguacate en cada rebanada.
  19. 19. Sirve las tostadas inmediatamente.

Nutrición por ración