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🍽️ Ensalada romana cremosa con aguacate, cangrejo y aderezo de berro

385 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada romana cremosa con aguacate, cangrejo y aderezo de berro Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la lechuga romana cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca la lechuga, por ejemplo en un escurridor de ensalada.
  3. 3. Deja las hojas de la lechuga romana enteras y resérvalas.
  4. 4. Lava el berro también bajo agua fría.
  5. 5. Seca el berro con cuidado con un paño de cocina.
  6. 6. Corta el aguacate por la mitad y quita el hueso.
  7. 7. Corta la pulpa del aguacate en pequeños cubos del tamaño de un bocado.
  8. 8. Enjuaga brevemente la carne de cangrejo del mar del norte bajo agua fría.
  9. 9. Seca el cangrejo con papel de cocina.
  10. 10. Mezcla todos los ingredientes para el aderezo en un bol pequeño.
  11. 11. Sazona el aderezo al gusto con azúcar, sal y pimienta.
  12. 12. Corta finamente el berro preparado.
  13. 13. Incorpora brevemente el berro picado al aderezo ya preparado.
  14. 14. Coloca las hojas de lechuga romana en los platos.
  15. 15. Distribuye los cubos de aguacate y el cangrejo sobre la ensalada.
  16. 16. Rocía la ensalada terminada con el aderezo de berro.

Nutrición por ración