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🍽️ Rollitos de lenguado al vapor con salmón ahumado y espinacas

395 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos de lenguado al vapor con salmón ahumado y espinacas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los filetes de lenguado y sécalos con un paño de cocina.
  2. 2. Coloca los filetes planos sobre tu superficie de trabajo, con la piel hacia arriba.
  3. 3. Coloca las lonchas de salmón ahumado uniformemente sobre los filetes.
  4. 4. Lava las espinacas, quita los tallos duros si los hay y escúrrelas bien.
  5. 5. Corta una cuarta parte de las espinacas secas en tiras finas.
  6. 6. Distribuye el resto de las espinacas enteras sobre el salmón ahumado.
  7. 7. Sazona el relleno con un poco de pimienta negra.
  8. 8. Enrolla los filetes firmemente.
  9. 9. Coloca los rollitos sobre una rejilla vaporizadora dentro de una olla.
  10. 10. Distribuye las hojas de espinaca restantes alrededor de los rollitos sobre la rejilla.
  11. 11. Vierte el caldo de pescado y el vino blanco en la olla, debajo de la rejilla vaporizadora.
  12. 12. Lleva el líquido a ebullición.
  13. 13. Tapa la olla y cocina al vapor los rollitos durante unos 6 minutos, hasta que estén cocidos.

Nutrición por ración