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🍽️ Roastbeef jugoso con hierbas

333 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga el Roastbeef bajo agua fría corriente.
  2. 2. Seca bien la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la piel grasa de la carne.
  4. 4. Corta la piel separada en cubos pequeños.
  5. 5. Frota el Roastbeef por completo con sal y pimienta.
  6. 6. Añade los cubos de piel de cerdo a una cazuela caliente.
  7. 7. Deja que la grasa se derrita lentamente a fuego medio.
  8. 8. Dora el Roastbeef en la grasa caliente por todos los lados a fuego alto.
  9. 9. El dorado debe durar unos 4 minutos a fuego fuerte.
  10. 10. Añade el ajo y las hierbas a la cazuela.
  11. 11. Precalienta el horno a 180 °C calor arriba/abajo.
  12. 12. Coloca la cazuela con la carne en el horno precalentado.
  13. 13. Cocina el Roastbeef durante unos 1 hora.
  14. 14. Retira la cazuela del horno.
  15. 15. Corta el Roastbeef en tiras finas.

Nutrición por ración