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🍽️ Carne de res rápida con champiñones y fideos

670 kcal · 30 min · 4 raciones

Carne de res rápida con champiñones y fideos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca los fideos en un bol.
  2. 2. Cúbrelos con agua hirviendo.
  3. 3. Deja que se hidraten durante unos 5 minutos.
  4. 4. Escurre el agua.
  5. 5. Lava la carne.
  6. 6. Seca bien con un paño de cocina.
  7. 7. Corta la carne en tiras.
  8. 8. Lava los pimientos.
  9. 9. Quita el corazón y las semillas.
  10. 10. Corta los pimientos también en tiras.
  11. 11. Limpia los champiñones.
  12. 12. Corta los champiñones en rodajas.
  13. 13. Lava los cebollines.
  14. 14. Quita las puntas.
  15. 15. Corta los cebollines en trozos diagonales de unos 3 cm.
  16. 16. Pela el jengibre.
  17. 17. Ralla el jengibre fino.
  18. 18. Calienta 2 cucharadas de aceite en el wok.
  19. 19. Sofríe el vegetal durante unos 5 minutos.
  20. 20. Mueve el vegetal constantemente.
  21. 21. Retira el vegetal del wok.
  22. 22. Calienta el aceite restante en el wok.
  23. 23. Añade la carne.
  24. 24. Fríe la carne a fuego fuerte por todos los lados.
  25. 25. Añade de nuevo el vegetal salteado.
  26. 26. Añade los fideos.
  27. 27. Mezcla todo con cuidado.
  28. 28. Mezcla bien los ingredientes.
  29. 29. Condimenta con sal.
  30. 30. Condimenta con pimienta de limón.
  31. 31. Condimenta con salsa de soja.
  32. 32. Reparte el plato en los platos.
  33. 33. Sírvelo.

Nutrición por ración