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🍽️ Sándwich fresco de ricotta y tomate

403 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el tomate bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta el tallo duro en forma de cuña y retíralo del tomate.
  3. 3. Corta el tomate en cuatro trozos iguales.
  4. 4. Retira la pulpa interior con las semillas.
  5. 5. Corta la carne de tomate restante en cubos pequeños.
  6. 6. Añade la ricotta, la pasta de tomate, las hierbas frescas y el tomate cortado en cubos a un bol pequeño.
  7. 7. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
  8. 8. Condimenta la mezcla al gusto con sal y pimienta.
  9. 9. Unta dos rebanadas de pan uniformemente con la crema de ricotta y tomate.
  10. 10. Coloca las dos rebanadas untadas una encima de la otra.
  11. 11. Coloca la tercera rebanada de pan como capa superior.
  12. 12. Corta el sándwich terminado en diagonal por la mitad.
  13. 13. Envuelve firmemente las mitades del sándwich para el transporte.

Nutrición por ración