← Todas las recetas

🍽️ Batido refrescante de ruibarbo y yogur con agua de rosas

173 kcal · 30 min · 4 raciones

Batido refrescante de ruibarbo y yogur con agua de rosas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el ruibarbo bajo el agua corriente.
  2. 2. Quita la fina piel exterior de los tallos.
  3. 3. Corta el ruibarbo en trozos pequeños y para comer.
  4. 4. Añade el azúcar y 100 mililitros de agua en una olla.
  5. 5. Lleva la mezcla de azúcar y agua a ebullición.
  6. 6. Añade los trozos de ruibarbo a la olla.
  7. 7. Coloca una tapa en la olla.
  8. 8. Cocina la mezcla durante unos 5 minutos.
  9. 9. Retira la olla del fuego.
  10. 10. Deja enfriar la mezcla de ruibarbo.
  11. 11. Añade el ruibarbo enfriado, el yogur, el jarabe de granadina y el agua de rosas a una batidora.
  12. 12. Tritura los ingredientes hasta obtener un líquido homogéneo.
  13. 13. Vierte el batido en un bol.
  14. 14. Coloca el bol en la nevera durante unos 1 hora.
  15. 15. Baña los bordes de las copas con jugo de limón.
  16. 16. Sumerge los bordes húmedos de las copas en el azúcar rojo decorativo.
  17. 17. Llena las copas preparadas con el batido frío.
  18. 18. Sirve el batido directamente.

Nutrición por ración