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🍰 Helado de rabano y fresa en palo

128 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g rabano
• 200 g fresas
• 100 ml zumo de rabano
• 50 g azucar de caa integral
• 1 cda miel
• 400 g yogur griego
• 50 g galletas de avena integrales

Preparación

1. 1. Lava bien el rabano.
2. 2. Retira las hojas y la piel exterior dura.
3. 3. Corta la carne del rabano en cubos pequeos.
4. 4. Lava las fresas.
5. 5. Retira los tallos verdes.
6. 6. Corta las fresas por la mitad.
7. 7. Aade el rabano y las fresas a una olla.
8. 8. Aade el zumo y el azucar.
9. 9. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 a 6 minutos.
10. 10. Espera hasta que el rabano est blando y desmenuzado.
11. 11. Tritura la mezcla de frutas hasta que quede fina.
12. 12. Pasa el pur a travs de un colador fino.
13. 13. Vierte el pur de fruta en un recipiente de metal.
14. 14. Coloca el recipiente en el congelador durante aproximadamente 1 hora.
15. 15. Remueve la mezcla de vez en cuando mientras se congela.
16. 16. Aade la miel al yogur.
17. 17. Remueve el yogur hasta que quede liso.
18. 18. Alterna el pur de fruta y el yogur en 8 moldes para helados.
19. 19. Inserta los palos de madera en los moldes.
20. 20. Deja que los helados en palo se congelen durante al menos 4 horas.
21. 21. Desmolda los helados con cuidado.
22. 22. Desmenuza las galletas hasta que queden finas.
23. 23. Espolvorea los helados en palo con las migas de galleta.

Nutrición por ración

• kcal: 128
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 14 g