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🥤 Batido de frambuesa y fresa

128 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las fresas bien.
  2. 2. Seca las fresas con un paño de cocina.
  3. 3. Reserva una fresa grande para usarla más tarde como decoración.
  4. 4. Corta las fresas restantes en cuartos.
  5. 5. Pon las fresas cortadas en un recipiente alto para batir.
  6. 6. Enjuaga la lima bajo el agua corriente.
  7. 7. Seca la lima.
  8. 8. Ralla la cáscara de la lima finamente.
  9. 9. Pon la cáscara rallada en un plato pequeño.
  10. 10. Corta la lima por la mitad.
  11. 11. Presiona ligeramente el borde de un vaso en una mitad de lima.
  12. 12. Luego pasa el borde de la lima por la cáscara rallada.
  13. 13. Así se forma un borde verde y decorativo en el vaso.
  14. 14. Exprime el zumo de la segunda mitad de lima.
  15. 15. Mide dos cucharadas de zumo de lima.
  16. 16. Añade el zumo medido a las fresas en el recipiente para batir.
  17. 17. Añade el requesón al recipiente para batir.
  18. 18. Vierte el zumo de ruibarbo en el recipiente también.
  19. 19. Bate los ingredientes con una batidora de mano hasta que queden cremosos.
  20. 20. Endulza el batido al gusto con miel.
  21. 21. Pon algunos cubitos de hielo en el vaso preparado.
  22. 22. Vierte el batido terminado sobre los cubitos de hielo.
  23. 23. Haz un corte ligero en la fresa reservada.
  24. 24. Coloca la fresa en el borde del vaso para usarla como decoración.

Nutrición por ración