🍽️ Ensalada fresca de arroz y maíz

Name: Ensalada fresca de arroz y maíz
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g arroz basmati; Sal; 1 cebolleta; 250 g granos de maíz (de lata, bien escurridos); 3 cda yogur (3,5 % grasa); 1 cda mayonesa; Pimienta; 1 cda zumo de limón

186 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

100 g arroz basmati
Sal
1 cebolleta
250 g granos de maíz (de lata, bien escurridos)
3 cda yogur (3,5 % grasa)
1 cda mayonesa
Pimienta
1 cda zumo de limón

Preparación

1. Enjuaga el arroz bajo agua fría.
2. Cocina el arroz en agua con sal según las instrucciones del paquete.
3. Deja que el arroz cocido se enfríe completamente.
4. Lava bien la cebolleta.
5. Corta la cebolleta por la mitad a lo largo.
6. Corta la cebolleta en tiras muy finas.
7. Mezcla el arroz enfriado con los granos de maíz.
8. Añade el yogur a la mezcla de arroz y maíz.
9. Añade la mayonesa a la mezcla.
10. Sazona la ensalada con pimienta.
11. Sazona la ensalada con sal.
12. Añade el zumo de limón.
13. Mezcla bien todos los ingredientes.
14. Incorpora con cuidado las cebolletas cortadas.
15. Deja reposar la ensalada durante una hora.
16. Sirve la ensalada después del tiempo de reposo.

Nutrición por ración

kcal: 186
Protein: 5 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 28 g