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🍽️ Arroz a la sartén con zanahorias, guisantes dulces y brotes

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Arroz a la sartén con zanahorias, guisantes dulces y brotes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Cocina el arroz en agua con sal hasta que esté cocido. Sigue las instrucciones del paquete.
  2. 2. Lava los guisantes dulces y quita los extremos duros.
  3. 3. Corta los guisantes dulces por la mitad o en tercios.
  4. 4. Pela las zanahorias.
  5. 5. Corta las zanahorias en bastones pequeños.
  6. 6. Lava los brotes.
  7. 7. Deja escurrir los brotes.
  8. 8. Lava las cebolletas.
  9. 9. Quita los extremos duros de las cebolletas.
  10. 10. Corta las cebolletas en rodajas.
  11. 11. Pela el ajo.
  12. 12. Pica el ajo finamente.
  13. 13. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén.
  14. 14. Añade el ajo picado, el jengibre rallado y la cúrcuma al aceite caliente.
  15. 15. Sofríe las especias brevemente.
  16. 16. Añade el arroz escurrido a la sartén.
  17. 17. Mezcla el arroz con las especias.
  18. 18. Fríe el arroz durante 2 a 3 minutos.
  19. 19. Añade los guisantes dulces y las zanahorias al resto de la sartén caliente.
  20. 20. Sofríe las verduras durante 1 a 2 minutos.
  21. 21. Añade los brotes y las cebolletas a la sartén.
  22. 22. Mezcla todo bien.
  23. 23. Desglasa el plato con un poco de caldo.
  24. 24. Cubre la sartén.
  25. 25. Deja cocinar a fuego lento durante 4 a 5 minutos.
  26. 26. Sazona el plato con salsa de soja.
  27. 27. Sirve el plato sobre el arroz.

Nutrición por ración