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🍽️ Sartén de arroz con carne de cangrejo y verduras

446 kcal · 30 min · 4 raciones

Sartén de arroz con carne de cangrejo y verduras Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade el arroz a una olla y vierte 600 mililitros de caldo de verduras.
  2. 2. Lleva la mezcla a ebullición.
  3. 3. Baja el fuego a nivel medio.
  4. 4. Cocina el arroz durante unos 20 minutos hasta que esté tierno.
  5. 5. Lava bien las espinacas.
  6. 6. Retira los tallos gruesos o las hojas defectuosas.
  7. 7. Añade las espinacas durante poco tiempo a agua hirviendo para escaldarlas (cocinar brevemente en agua hirviendo).
  8. 8. Retira las espinacas inmediatamente.
  9. 9. Enfríalas bajo agua fría para detener la cocción.
  10. 10. Deja escurrir bien las espinacas.
  11. 11. Exprime las espinacas con fuerza para eliminar el exceso de líquido.
  12. 12. Pica las espinacas finamente.
  13. 13. Deja descongelar los guisantes.
  14. 14. Pela la cebolla.
  15. 15. Corta la cebolla en tiras muy finas.
  16. 16. Corta la carne de cangrejo en cubos pequeños.
  17. 17. Calienta el aceite en una sartén.
  18. 18. Añade el arroz cocido a la sartén caliente.
  19. 19. Saltea el arroz moviendo la sartén de vez en cuando.
  20. 20. Añade las tiras de cebolla, la carne de cangrejo y los guisantes a la sartén.
  21. 21. Cocina todo junto hasta que esté caliente.
  22. 22. Mezcla las espinacas picadas con la preparación.
  23. 23. Condimenta el plato con sal.
  24. 24. Añade pimienta.
  25. 25. Agrega un poco de zumo de limón.
  26. 26. Ajusta el sazón final.
  27. 27. Calienta unos cuencos pequeños.
  28. 28. Sirve la sartén de arroz en los cuencos previamente calentados.
  29. 29. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración