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🍽️ Fideos de arroz con Pak Choi

419 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela el ajo y las chalotas.
  2. 2. Pica la verdura finamente.
  3. 3. Lava el Pak Choi a fondo.
  4. 4. Seca la verdura con una escurridora de ensalada.
  5. 5. Corta los tallos del Pak Choi en tiras finas.
  6. 6. Corta las hojas del Pak Choi en tiras anchas.
  7. 7. Calienta el aceite en una olla mediana.
  8. 8. Sofríe brevemente el ajo, las chalotas y los tallos de Pak Choi.
  9. 9. Desglasa todo con el caldo.
  10. 10. Cocina la mezcla durante 5 minutos.
  11. 11. Añade las hojas de Pak Choi.
  12. 12. Deja que la sopa hierva de nuevo.
  13. 13. Condimenta la sopa con la salsa de pescado.
  14. 14. Pon los fideos de arroz en un bol con agua tibia.
  15. 15. Deja en remojo los fideos durante 30 minutos.
  16. 16. Escurre el agua de remojo de los fideos.
  17. 17. Cocina los fideos en abundante agua.
  18. 18. Sigue las instrucciones de la caja para el tiempo de cocción.
  19. 19. Escurre los fideos cocidos.
  20. 20. Mezcla los fideos con el Pak Choi.
  21. 21. Distribuye el plato en los platos.
  22. 22. Rocía los fideos con zumo de lima.
  23. 23. Decora el plato con un trozo de lima.
  24. 24. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración