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🍽️ Pequeñas bolas de arroz con cangrejo
385 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 400 g arroz para sushi cocido
- 1 cdta pasta de wasabi
- 400 g cangrejo congelado
- 1 diente de ajo
- 1 aceite de sésamo
- 1 cda salsa de pescado
- 0.5 hoja de nori
Preparación
- 1. Pela el diente de ajo.
- 2. Corta el ajo en cubos muy pequeños.
- 3. Calienta el aceite de sésamo en una sartén.
- 4. Sofríe el ajo y el cangrejo descongelado en el aceite caliente.
- 5. Desglasa la sartén con salsa de pescado.
- 6. Haz que la mezcla se reduzca un poco.
- 7. Deja que la mezcla de cangrejo se enfríe completamente.
- 8. Corta las hojas de nori con tijeras en tiras finas.
- 9. Forma el arroz en un rollo compacto.
- 10. Corta rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor del rollo de arroz.
- 11. Coloca las rodajas de arroz en un plato o sobre hojas lavables y comestibles.
- 12. Coloca una pequeña cantidad de pasta de wasabi en el centro de cada rodaja de arroz.
- 13. Pincha algunos trozos de cangrejo sobre la pasta.
- 14. Decora los bocado con las tiras de nori.
- 15. Sirve las bolas de arroz.
Nutrición por ración
- kcal: 385
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 52 g