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🍰 Arroz cremoso con bayas frescas

366 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lleva el agua a ebullición en una olla.
  2. 2. Añade el arroz al agua hirviendo.
  3. 3. Deja que la mezcla hierva brevemente.
  4. 4. Reduce el fuego a un nivel bajo.
  5. 5. Deja que el arroz se infusione durante 20 minutos.
  6. 6. Remoja la gelatina en agua fría.
  7. 7. Exprime bien la gelatina remojada.
  8. 8. Mezcla la gelatina con el arroz.
  9. 9. Endulza la mezcla con jarabe de pera.
  10. 10. Deja enfriar la crema de arroz.
  11. 11. Monta la nata hasta que esté firme.
  12. 12. Lava las bayas cuidadosamente.
  13. 13. Seca las bayas con papel de cocina.
  14. 14. Reserva algunas fresas y todas las frambuesas para la decoración.
  15. 15. Corta el resto de las fresas en trozos pequeños.
  16. 16. Mezcla las bayas cortadas con la nata montada.
  17. 17. Reserva la mezcla de nata y bayas para más tarde.
  18. 18. Rellena los moldes de timbale con la crema de arroz.
  19. 19. Coloca los moldes en la nevera durante 2 horas.
  20. 20. Desmolda la crema de arroz sobre los platos para servir.
  21. 21. Decora los platos con las bayas reservadas.
  22. 22. Distribuye la mezcla de nata y bayas sobre la crema de arroz.

Nutrición por ración