← Todas las recetas

🍽️ Baked Vegetable Rice Casserole in a Clay Pot

390 kcal · 30 min · 4 raciones

Baked Vegetable Rice Casserole in a Clay Pot Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Sumerge la olla de barro en abundante agua fría durante unos 10 a 20 minutos.
  2. 2. Lava las okras y sécalas con papel de cocina.
  3. 3. Corta los extremos duros de los tallos de las okras.
  4. 4. Corta las okras en trozos pequeños.
  5. 5. Pela el ajo y la cebolla.
  6. 6. Pica el ajo y la cebolla finamente.
  7. 7. Divide la coliflor en ramilletes pequeños.
  8. 8. Quita las semillas del pimiento.
  9. 9. Corta el pimiento en cubos.
  10. 10. Mezcla todas las verduras preparadas con el arroz.
  11. 11. Vierte la mezcla de verduras y arroz en la olla de barro.
  12. 12. Mezcla la pasta de tomate, el caldo y el zumo de limón.
  13. 13. Vierte la salsa sobre las verduras en la olla.
  14. 14. Sazona el plato con un poco de sal y mucha pimienta.
  15. 15. Coloca la tapa en la olla.
  16. 16. Introduce la olla en el horno frío.
  17. 17. Precalienta el horno a 225 grados centígrados.
  18. 18. Pela el calabacín.
  19. 19. Corta el calabacín en rodajas.
  20. 20. Añade las rodajas de calabacín al arroz y las verduras después de 20 minutos de horneado.
  21. 21. Remueve el calabacín.
  22. 22. Saca la olla de barro del horno al terminar el horneado.
  23. 23. Retira la tapa.
  24. 24. Deja reposar el plato brevemente.
  25. 25. Corta el cebollino en pequeños rollos.
  26. 26. Termina el gratinado con crema agria.
  27. 27. Termina el gratinado con cebollino fresco.
  28. 28. Sirve el plato caliente en pequeños cuencos.

Nutrición por ración