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🍽️ Arroz con gambas y vainitas
588 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 150 g gambas pequeñas (listas para cocinar)
- 1 cdta zumo de limón
- 3 cda mantequilla
- 200 g arroz de grano largo
- 0.5 cdta curry en polvo
- Sal
- Pimienta (de molinillo)
Preparación
- 1. Condimenta las gambas con sal y pimienta.
- 2. Añade un poco de zumo de limón sobre las gambas.
- 3. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete.
- 4. Mezcla el curry en polvo con el arroz ya cocinado.
- 5. Termina de condimentar el arroz con sal y pimienta.
- 6. Derrite un poco de mantequilla en una sartén.
- 7. Sella las gambas en la mantequilla durante 3 a 4 minutos.
- 8. Retira las gambas cocinadas de la sartén y resérvalas.
- 9. Lava bien las vainitas.
- 10. Retira las fibras duras y los extremos de las vainitas.
- 11. Corta las vainitas en tiras de aproximadamente 0,5 cm de ancho.
- 12. Hierve brevemente las vainitas en agua salada hirviendo durante 2 a 3 minutos (blanquear).
- 13. Sirve el arroz condimentado en los platos.
- 14. Coloca las gambas salteadas y las vainitas sobre el arroz.
- 15. Sirve el plato inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 588
- Protein: 21 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 79 g