← Todas las recetas

🍽️ Bolsas crujientes de hojaldre con salmón ahumado y huevos revueltos

688 kcal · 30 min · 4 raciones

Bolsas crujientes de hojaldre con salmón ahumado y huevos revueltos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 210 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie de trabajo limpia.
  3. 3. Estira la masa de hojaldre sobre la superficie enharinada hasta formar un rectángulo.
  4. 4. Corta la masa en 8 rectángulos de igual tamaño.
  5. 5. Coloca las piezas de masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  6. 6. Hornea las bases de hojaldre en el horno precalentado durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.
  7. 7. Lava bien el cebollino.
  8. 8. Seca el cebollino con papel de cocina.
  9. 9. Corta el cebollino en rodajas finas.
  10. 10. Bate los huevos con la leche en un bol.
  11. 11. Sazona la mezcla de huevos con sal y pimienta.
  12. 12. Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente.
  13. 13. Fríe la mezcla de huevos durante 3 a 4 minutos hasta hacer huevos revueltos.
  14. 14. Corta el salmón ahumado en tiras finas.
  15. 15. Coge 4 de las bases de hojaldre horneadas y colócalas en un plato.
  16. 16. Distribuye los huevos revueltos uniformemente sobre las bases de hojaldre.
  17. 17. Coloca las tiras de salmón sobre los huevos revueltos.
  18. 18. Espolvorea el relleno con las rodajas de cebollino preparadas.
  19. 19. Cubre cada bolsa con una de las bases de hojaldre restantes.

Nutrición por ración