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🍽️ Pan crujiente con pescado ahumado, queso fundido y huevo escalfado

374 kcal · 30 min · 4 raciones

Pan crujiente con pescado ahumado, queso fundido y huevo escalfado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
  2. 2. Coloca el pan en una bandeja para hornear y tóstalo en el horno caliente.
  3. 3. Saca el pan brevemente del horno y coloca el queso encima.
  4. 4. Distribuye los trozos de pescado ahumado uniformemente sobre el queso.
  5. 5. Introduce el pan de nuevo en el horno hasta que el queso se derrita.
  6. 6. Llena una olla con aproximadamente un litro de agua y añade el vinagre.
  7. 7. Calienta la mezcla de agua y vinagre hasta que apenas hierva (pequeñas burbujas suben a la superficie).
  8. 8. Bate los huevos uno por uno y añádelos con cuidado, uno tras otro, al agua tibia.
  9. 9. Deja escalfar los huevos durante tres a cuatro minutos (cocinar suavemente en el líquido).
  10. 10. Retira los huevos cocidos con una espumadera.
  11. 11. Coloca los huevos escalfados sobre el pan preparado con pescado y queso.

Nutrición por ración