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🥤 Batido fresco de rábano
75 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 0.5 pequeña limón
- 0.25 cajita berro de jardín
- 0.5 manojo rábano
- 150 ml suero de leche
- 0.5 cucharadita pimentón (dulce)
- 1 pizca sal
- endulzante líquido (al gusto)
- Además: cubitos de hielo
Preparación
- 1. Exprime el limón y reserva exactamente una cucharada sopera (c. s.) de zumo para la receta.
- 2. Corta el berro directamente en la base.
- 3. Lava los rábanos minuciosamente bajo el agua corriente.
- 4. Retira los tallos duros y los extremos de los rábanos.
- 5. Tritura los rábanos en trozos grandes.
- 6. Añade el zumo de limón, los trozos de rábano, el suero de leche, el pimentón y la sal a una batidora de pie o a un recipiente alto para una batidora de mano.
- 7. Bate los ingredientes hasta obtener un líquido suave y cremoso.
- 8. Prueba el batido y añade un poco de endulzante si lo prefieres más dulce.
- 9. Llena un vaso con unos pocos cubitos de hielo.
- 10. Vierte el batido sobre el hielo.
- 11. Decora la superficie del batido con el berro recién cortado.
Nutrición por ración
- kcal: 75
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 10 g