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🍽️ Espirales crujientes de rábano
25 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 rábano (ca. 500 g)
- sal
- rábanos
Preparación
- 1. Lava los rábanos minuciosamente bajo el agua corriente.
- 2. Corta los extremos duros en la punta y la raíz.
- 3. Usa un cortador de verduras (cortador de rábano) para cortar espirales largas y finas de los rábanos.
- 4. Coloca las espirales en un plato y espolvorea un poco de sal encima.
- 5. Deja reposar los rábanos durante unos minutos para que la sal extraiga el agua y se vuelvan más crujientes.
- 6. Seca ligeramente los rábanos antes de servir, si aún hay mucho líquido.
- 7. Sirve los rábanos como guarnición o snack.
- 8. Decora el plato a tu gusto con más rábanos frescos.
- 9. Sirve pan campesino fresco con mantequilla al lado.
Nutrición por ración
- kcal: 25
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 6 g