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🍽️ Crujientes sartenes de raclette con salchichas y chucrut

680 kcal · 30 min · 4 raciones

Crujientes sartenes de raclette con salchichas y chucrut Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca el chucrut en un colador para que escurra bien. Luego, suéltalo un poco con los dedos.
  2. 2. Pela las cebollas. Córtalas por la mitad a lo largo y luego corta las mitades en media rodajas.
  3. 3. Calienta dos cucharadas soperas y media cucharada sopera de aceite en una sartén. Añade las cebollas y sofríelas durante tres minutos hasta que estén translúcidas.
  4. 4. Lava la manzana. Córtala en cuatro cuartos y retira el corazón.
  5. 5. Corta los trozos de manzana en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
  6. 6. Añade las rodajas de manzana a las cebollas en la sartén. Sofríe todo junto durante otros tres minutos.
  7. 7. Retira la sartén del fuego. Incorpora el chucrut escurrido a la mezcla de cebolla y manzana.
  8. 8. Lleva la mezcla a ebullición brevemente. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  9. 9. Reserva la sartén hasta que la necesites más tarde.
  10. 10. Corta el queso en trozos que quepan exactamente en tus sartenes de raclette.
  11. 11. Calienta el aceite restante en una sartén separada. Dora las salchichas en ella.
  12. 12. Reparte la mezcla de chucrut sazonado de forma uniforme entre las sartenes individuales de raclette.
  13. 13. Corta las salchichas asadas por la mitad a lo largo.
  14. 14. Coloca las mitades de salchicha sobre el chucrut en las sartenes.
  15. 15. Distribuye los trozos de queso de forma uniforme sobre el chucrut y las salchichas.
  16. 16. Introduce las sartenes rellenas en el aparato de raclette precalentado. Gratina durante ocho a diez minutos hasta que el queso se haya derretido.

Nutrición por ración