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🍽️ Salsa cremosa de requesón con aroma a curry
99 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 1 puñado de cebollino
- 1 limón no tratado
- requesón 250 g
- nata para montar 3 cda
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Sal
- Pimienta
Preparación
- 1. Pela el diente de ajo.
- 2. Lava el cebollino bajo el agua corriente.
- 3. Seca bien el cebollino.
- 4. Corta el cebollino en rodajas finas.
- 5. Reserva dos cucharaditas de las rodajas de cebollino para la decoración.
- 6. Lava el limón bajo el agua caliente.
- 7. Ralla la ralladura de medio limón.
- 8. Exprime el zumo del medio limón.
- 9. Remueve el requesón hasta que esté cremoso con la nata.
- 10. Añade el ajo a la mezcla de requesón.
- 11. Mezcla la mezcla con la ralladura de limón.
- 12. Añade una cucharada de zumo de limón.
- 13. Añade el curry en polvo al bol.
- 14. Sazona la salsa al gusto con sal y pimienta.
- 15. Coloca la salsa terminada en pequeños recipientes.
- 16. Espolvorea el cebollino restante sobre la salsa.
- 17. Sirve la salsa con palitos de sésamo.
Nutrición por ración
- kcal: 99
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 3 g