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🍰 Cremoso de requesón con bayas frescas

553 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate la nata hasta que forme picos firmes.
  2. 2. Mezcla el requesón con la vainilla y 5 cucharadas soperas de azúcar.
  3. 3. Incorpora la nata montada con cuidado a la mezcla de requesón.
  4. 4. Lava las grosellas y los arándanos y sécalos con papel de cocina.
  5. 5. Deja que las cerezas escurran bien.
  6. 6. Reparte la mezcla de nata y requesón en tres boles separados.
  7. 7. Tritura por separado la mitad de las grosellas, la mitad de los arándanos y la mitad de las cerezas.
  8. 8. Pasa cada puré por un colador fino para que quede suave.
  9. 9. Mezcla una porción de la crema de requesón con el puré de grosellas.
  10. 10. Mezcla una segunda porción de la crema de requesón con el puré de arándanos.
  11. 11. Mezcla la tercera porción de la crema de requesón con el puré de cerezas.
  12. 12. Incorpora un poco de las frutas enteras restantes en cada una de las tres cremas.
  13. 13. Reserva algunas frutas enteras para la decoración.
  14. 14. Ajusta el dulzor de las cremas añadiendo más azúcar al gusto.
  15. 15. Coloca las tres cremas diferentes en pequeños recipientes.
  16. 16. Decora los recipientes con las frutas enteras reservadas.
  17. 17. Sirve las cremas inmediatamente.

Nutrición por ración