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🍰 Crema de requesón con mandarinas y pomelo

513 kcal · 30 min · 4 raciones

Crema de requesón con mandarinas y pomelo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las mandarinas.
  2. 2. Separa los gajos de la fruta entre sí.
  3. 3. Retira con cuidado todos los hilos blancos de las mandarinas para que no sepan amargos.
  4. 4. Pela el pomelo por completo con un cuchillo afilado.
  5. 5. Corta los filetes de pomelo con cuidado para sacarlos de las pieles.
  6. 6. Pica los filetes de pomelo en trozos pequeños.
  7. 7. Exprime las pieles restantes de pomelo para recoger el jugo.
  8. 8. Mezcla el requesón con el jugo de pomelo recogido.
  9. 9. Añade el licor a la mezcla de requesón.
  10. 10. Añade los copos de coco a la mezcla de requesón.
  11. 11. Añade la miel a la mezcla de requesón.
  12. 12. Remueve todo hasta que se forme una masa homogénea.
  13. 13. Toma un vaso.
  14. 14. Añade una capa de mandarinas al vaso.
  15. 15. Añade una capa de la mezcla de requesón al vaso.
  16. 16. Añade una capa de los trozos de pomelo al vaso.
  17. 17. Repite el proceso de capas hasta que se agoten los ingredientes.
  18. 18. Reserva algunas piezas de mandarina para la decoración.
  19. 19. Pon los copos de coco en una sartén.
  20. 20. Tuesta los copos de coco sin grasa adicional.
  21. 21. Retira la sartén del fuego en cuanto los copos de coco estén de color marrón claro.
  22. 22. Saca los copos de coco tostados de la sartén.
  23. 23. Deja enfriar los copos de coco.
  24. 24. Monta la nata hasta que esté firme.
  25. 25. Distribuye la nata montada sobre los vasos rellenos.
  26. 26. Decora la crema con las mandarinas reservadas.
  27. 27. Espolvorea los copos de coco enfriados sobre la crema.

Nutrición por ración