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🍰 Postre cremoso de requesón y bayas

351 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g moras
• 3 cda cassis
• 125 ml licor de huevo
• 50 g azúcar
• requesón 250 g
• 150 g yogur
• nata para montar 100 g
• Menta

Preparación

1. 1. Lava las moras bien.
2. 2. Seca las bayas con cuidado con papel de cocina.
3. 3. Rocía las moras con cassis.
4. 4. Deja que las bayas infusionen durante unos minutos.
5. 5. Mezcla el licor de huevo y el azúcar hasta que queden cremosos.
6. 6. Incorpora el requesón y el yogur a la mezcla.
7. 7. Monta la nata a punto de nieve.
8. 8. Incorpora con cuidado la mitad de las moras a la nata.
9. 9. Distribuye la crema de requesón en los platos postre.
10. 10. Decora el postre con las moras restantes.
11. 11. Sirve la crema con menta fresca.

Nutrición por ración

• kcal: 351
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 31 g