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🍰 Quark cremoso con coco tostado y verduras cítricas frescas
272 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 40 g chips de coco
- 4 naranjas
- 2 pomelos rosas
- requesón desnatado 500 g
- 1 cda jugo de manzana concentrado
Preparación
- 1. Pon los chips de coco en una sartén seca.
- 2. Tuesta los chips removiendo constantemente hasta que estén dorados.
- 3. Retira los chips de coco tostados de la sartén.
- 4. Deja que los chips se enfríen completamente sobre un plato.
- 5. Pela las naranjas y el pomelo con un cuchillo afilado.
- 6. Filetea la pulpa de los cítricos.
- 7. Recoge el jugo que sale directamente en un bol.
- 8. Exprime los restos de la piel de la fruta para obtener el último jugo.
- 9. Mezcla el quark con el jugo de cítricos recogido.
- 10. Añade el jugo de manzana concentrado a la mezcla de quark.
- 11. Toma la mitad de los chips de coco enfriados y mézclalos.
- 12. Rellena cuatro vasos individuales con la mezcla de quark.
- 13. Distribuye los filetes de naranja y pomelo uniformemente sobre el quark.
- 14. Espolvorea los postres con los chips de coco restantes.
Nutrición por ración
- kcal: 272
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 26 g