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🍰 Quark con arándanos

250 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Retira todos los arándanos dañados o inmaduros de la fruta.
  2. 2. Lava los arándanos restantes bajo agua corriente.
  3. 3. Seca las frutas con cuidado con un paño de cocina.
  4. 4. Pon los arándanos en un bol.
  5. 5. Añade dos cucharadas soperas de miel a las frutas.
  6. 6. Añade el zumo de naranja.
  7. 7. Mezcla todo bien hasta que las frutas estén cubiertas uniformemente.
  8. 8. Deja reposar la mezcla durante unos diez minutos para que los aromas se integren.
  9. 9. Coge una sartén antiadherente y colócala en la encimera.
  10. 10. Pon las almendras en la sartén fría.
  11. 11. Ajusta el fuego a nivel medio.
  12. 12. Tuesta las almendras durante unos ocho a diez minutos.
  13. 13. Remueve regularmente para que no se quemen.
  14. 14. Retira la sartén del fuego en cuanto las almendras estén doradas.
  15. 15. Deja que las almendras se enfríen completamente.
  16. 16. Coge un bol limpio para el requesón.
  17. 17. Añade dos cucharadas soperas de miel al bol con el requesón.
  18. 18. Añade el zumo de limón.
  19. 19. Remueve el requesón con una cuchara o un batidor hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  20. 20. Coge tus vasos para servir.
  21. 21. Pon una cucharada de requesón en cada vaso.
  22. 22. Añade una cucharada de los arándanos marinados encima.
  23. 23. Repite estas capas hasta que los vasos estén llenos.
  24. 24. Desmenuza las almendras enfriadas con las manos.
  25. 25. Espolvorea los trocitos de almendra sobre la capa superior.
  26. 26. Espolvorea un poco de canela encima.

Nutrición por ración