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🍽️ Dip de queso quark con verduras

101 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la zanahoria y quita los extremos.
  2. 2. Corta la zanahoria en dados muy pequeños.
  3. 3. Lleva agua con sal a ebullición.
  4. 4. Añade los dados de zanahoria al agua hirviendo durante 1 minuto (esto se llama escaldar).
  5. 5. Escurre las zanahorias y enjuágalas con agua fría para detener la cocción.
  6. 6. Deja que las zanahorias escurran bien.
  7. 7. Lava los rabanitos y quítales los tallos.
  8. 8. Corta los rabanitos también en dados muy pequeños.
  9. 9. Enjuaga las cebolletas y sacúdelas para secarlas.
  10. 10. Corta las cebolletas en rodajas finas.
  11. 11. Mezcla el queso quark con la crema agria y el yogur en un bol.
  12. 12. Incorpora las zanahorias y los rabanitos preparados a la mezcla de queso quark.
  13. 13. Añade las cebolletas cortadas y mezcla.
  14. 14. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  15. 15. Coloca el dip en tarros y sírvelo.

Nutrición por ración