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🍽️ Tiras de pavo a la parrilla con ensalada fresca de pepino

205 kcal · 30 min · 4 raciones

Tiras de pavo a la parrilla con ensalada fresca de pepino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la pechuga de pavo en tiras estrechas.
  2. 2. Mezcla la salsa de soja con la yema de huevo y la pasta de curry en un bol.
  3. 3. Coloca las tiras de carne en la marinada y remuévelas para que queden bien cubiertas.
  4. 4. Pon el bol en la nevera y deja marinar la carne al menos una hora.
  5. 5. Lava bien el pepino.
  6. 6. Corta el pepino en tiras largas y estrechas.
  7. 7. Distribuye las tiras de pepino en cuatro platos.
  8. 8. Sazona los pepinos con sal y pimienta al gusto.
  9. 9. Lava los pimientos rocos y retira el interior con las semillas.
  10. 10. Corta los pimientos en rodajas finas.
  11. 11. Pela las zanahorias.
  12. 12. Corta las zanahorias en tiras muy finas y largas (juliana).
  13. 13. Calienta la grasa de cocina en una sartén.
  14. 14. Sofríe los trozos de carne marinados junto con las tiras de zanahoria en la sartén.
  15. 15. Añade las rodajas de pimiento a la sartén poco antes de que termine el tiempo de cocción.
  16. 16. Distribuye la carne frita sobre los platos preparados con el pepino.
  17. 17. Sirve el plato inmediatamente caliente.

Nutrición por ración