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🍽️ Tiras tiernas de pavo con brócoli crujiente en aderezo de limón

250 kcal · 30 min · 4 raciones

Tiras tiernas de pavo con brócoli crujiente en aderezo de limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga la pechuga de pavo bajo agua fría corriente.
  2. 2. Seca la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la pechuga de pavo en tiras finas.
  4. 4. Lava el brócoli minuciosamente bajo agua corriente.
  5. 5. Retira los tallos duros y divide el brócoli en ramilletes pequeños.
  6. 6. Lleva agua a ebullición en una olla y añade un poco de sal.
  7. 7. Añade los ramilletes de brócoli al agua hirviendo.
  8. 8. Cocina el brócoli durante unos 5 minutos.
  9. 9. Enjuaga el limón con agua caliente.
  10. 10. Seca el limón con un paño.
  11. 11. Ralla la cáscara del limón en tiras finas (cáscara rallada).
  12. 12. Exprime el zumo del limón.
  13. 13. Pela los dientes de ajo.
  14. 14. Pica el ajo muy fino.
  15. 15. Lava el perejil.
  16. 16. Escurre el perejil para quitarle el exceso de agua.
  17. 17. Pica el perejil fino.
  18. 18. Calienta el aceite en una sartén.
  19. 19. Dora las tiras de pavo durante 2 a 3 minutos.
  20. 20. Sazona la carne con sal y pimienta.
  21. 21. Desglasa la carne con el zumo de limón.
  22. 22. Añade un poco de agua si es necesario.
  23. 23. Añade el brócoli cocinado a la sartén.
  24. 24. Añade la cáscara rallada de limón a la sartén.
  25. 25. Añade el ajo picado a la sartén.
  26. 26. Deja que los ingredientes se mezclen brevemente.
  27. 27. Añade el perejil picado.
  28. 28. Prueba el plato para ajustar el sabor final.

Nutrición por ración