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🍽️ Chuletas de pavo crujientes con salsa de tomate fresca

384 kcal · 30 min · 4 raciones

Chuletas de pavo crujientes con salsa de tomate fresca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. No pele las patatas, sino límpielas bien bajo el agua corriente con un cepillo.
  2. 2. Corte las patatas en bastones de bocado.
  3. 3. Caliente un poco de aceite en una sartén grande.
  4. 4. Dore los bastones de patata a fuego medio durante 10 a 15 minutos.
  5. 5. Gire los bastones varias veces mientras se fríen para que se cocinen uniformemente.
  6. 6. Sazone las patatas hechas con sal y pimienta.
  7. 7. Aplaste ligeramente las chuletas de pavo para que queden más finas.
  8. 8. Divida la carne en trozos más pequeños y manejables.
  9. 9. Sazone ligeramente los trozos de carne con sal y pimienta.
  10. 10. Rompa un huevo en un plato y bátelo con un tenedor.
  11. 11. Ponga la harina en el primer plato y el pan rallado en un segundo plato.
  12. 12. Pase las chuletas primero por la harina.
  13. 13. A continuación, sumerja las chuletas emharinadas en el huevo batido.
  14. 14. Presione las chuletas firmemente en el pan rallado al final para que se adhieran bien.
  15. 15. Caliente aceite fresco en otra sartén.
  16. 16. Fríe las chuletas empanadas aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
  17. 17. Pele las cebollas y el ajo.
  18. 18. Pique la cebolla y el ajo finamente.
  19. 19. Sofríe la mezcla de cebolla y ajo en aceite caliente en una olla hasta que estén translúcidos.
  20. 20. Añada los tomates y aplástelos con un aplastador de patatas.
  21. 21. Sazone la salsa con sal, pimienta y una pizca de azúcar.
  22. 22. Deje que la salsa hierva.
  23. 23. Deje que la salsa cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  24. 24. Sirva las chuletas calientes con la salsa de tomate fresca.

Nutrición por ración