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🍽️ Chuletas de pavo crujientes con col asada y bastones de patata con queso

645 kcal · 30 min · 4 raciones

Chuletas de pavo crujientes con col asada y bastones de patata con queso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca las hojas exteriores de la col rizada y lávala bien.
  2. 2. Hierve la col rizada durante 2 a 3 minutos en agua hirviendo con sal.
  3. 3. Saca la col rizada del agua y enfríala inmediatamente con agua fría.
  4. 4. Drena la col rizada y corta las ramitas a lo largo en dos mitades.
  5. 5. Pela las patatas y lávalas bajo el agua corriente.
  6. 6. Corta las patatas en bastones.
  7. 7. Seca los bastones de patata con un paño de cocina.
  8. 8. Pon los bastones de patata en un bol.
  9. 9. Mezcla los bastones de patata con 3 cucharadas de aceite y 1 cucharadita de romero.
  10. 10. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  11. 11. Distribuye los bastones de patata de forma suelta sobre la bandeja de horno.
  12. 12. Precalienta el horno a 220 grados Celsius (aire caliente 200 grados Celsius; gas: nivel 5).
  13. 13. Hornea los bastones de patata durante unos 15 minutos en el horno precalentado.
  14. 14. Desmenuza los copos de maíz y ponlos en un plato.
  15. 15. Pon la harina de almendras en un segundo plato.
  16. 16. Bate los huevos en un plato hondo.
  17. 17. Seca la carne.
  18. 18. Corta la carne en 8 lonchas.
  19. 19. Aplana ligeramente las lonchas de carne entre film transparente.
  20. 20. Condimenta las lonchas de carne con sal y pimienta.
  21. 21. Pasa las lonchas de carne por la harina de almendras.
  22. 22. Pasa las lonchas de carne por los huevos batidos.
  23. 23. Reboza las lonchas de carne finalmente por ambos lados en los copos de maíz.
  24. 24. Pon la col rizada en un bol.
  25. 25. Condimenta la col rizada con sal y pimienta.
  26. 26. Mezcla la col rizada con el aceite y el romero restantes.
  27. 27. Ralla el queso fino.
  28. 28. Saca la bandeja de horno del horno brevemente.
  29. 29. Mueve los bastones de patata un poco hacia un lado.
  30. 30. Pon la col rizada sobre la bandeja.
  31. 31. Coloca las chuletas junto a la col rizada.
  32. 32. Hornea todo durante 5 a 7 minutos.
  33. 33. Saca la bandeja del horno brevemente de nuevo.
  34. 34. Espolvorea los bastones de patata con el queso.
  35. 35. Hornea de nuevo durante 5 a 7 minutos, hasta que el queso se haya derretido.
  36. 36. Sirve las chuletas de pavo con la col rizada y los bastones de patata con queso.

Nutrición por ración