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🍽️ Chuletas de pavo crujientes con relleno de ajo de oso

364 kcal · 30 min · 4 raciones

Chuletas de pavo crujientes con relleno de ajo de oso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Aplana las chuletas de pavo con un mazo de carne, si aún son demasiado gruesas.
  2. 2. Sazona las chuletas en ambos lados con sal y pimienta.
  3. 3. Mezcla en un bol la crema agria, la mostaza, la yema de huevo, la sal, la pimienta y el parmesano hasta obtener una masa homogénea.
  4. 4. Lava bien el ajo de oso y escúrrelo.
  5. 5. Toma aproximadamente dos tercios de las hojas de ajo de oso y pítalas finamente.
  6. 6. Reserva las hojas de ajo de oso restantes para que queden enteras.
  7. 7. Incorpora el ajo de oso picado fino a la mezcla de crema agria y queso.
  8. 8. Unta el relleno de forma uniforme sobre cada chuleta de pavo.
  9. 9. Coloca las hojas enteras de ajo de oso sobre el relleno.
  10. 10. Dobla las chuletas por la mitad para que el relleno quede encerrado.
  11. 11. Fija las chuletas con palillos para que no se abran.
  12. 12. Calienta aceite en una sartén hasta que esté caliente.
  13. 13. Fríe las chuletas por ambos lados durante unos cinco minutos, hasta que estén crujientes y doradas.

Nutrición por ración