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🍽️ Ruladas de Pavo con Pimiento al Horno

298 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga los filetes de pavo bajo el agua fría.
  2. 2. Seca los filetes con un paño de cocina.
  3. 3. Aplana los filetes con un mazo.
  4. 4. Lava los pimientos.
  5. 5. Corta los pimientos por la mitad.
  6. 6. Quita las semillas de los pimientos.
  7. 7. Corta los pimientos en tiras.
  8. 8. Pela el ajo.
  9. 9. Pica el ajo finamente.
  10. 10. Unta los filetes de pavo con mostaza.
  11. 11. Cubre los filetes con las tiras de pimiento.
  12. 12. Espolvorea el ajo picado encima.
  13. 13. Sazona el relleno con sal y pimienta.
  14. 14. Enrolla los filetes firmemente.
  15. 15. Salpimenta los ruladas por fuera.
  16. 16. Pimienta los ruladas por fuera.
  17. 17. Espolvorea los ruladas con hierbas provenzales.
  18. 18. Coloca cada rulada sobre un trozo de papel de hornear.
  19. 19. Colócalas con la costura hacia abajo.
  20. 20. Riega cada rulada con una cucharadita de aceite de oliva.
  21. 21. Dobla el papel de hornear sobre la rulada.
  22. 22. Cierra bien los extremos del papel.
  23. 23. Asegúrate de que el paquete esté bien cerrado.
  24. 24. Precalienta el horno.
  25. 25. Configura el horno a 200 grados calor arriba/abajo.
  26. 26. Usa alternativamente 180 grados de aire caliente.
  27. 27. Usa alternativamente la temperatura 3 de gas.
  28. 28. Coloca los ruladas sobre una rejilla.
  29. 29. Hornea los ruladas durante unos 20 minutos en el horno.
  30. 30. Lava el orégano.
  31. 31. Seca el orégano sacudiéndolo.
  32. 32. Desmenuza el orégano en cuatro partes.
  33. 33. Abre ligeramente el papel de hornear antes de servir.
  34. 34. Decora los ruladas con el orégano.

Nutrición por ración