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🍽️ Rollitos de pavo con espárragos y lima

72 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos de pavo con espárragos y lima Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los espárragos.
  2. 2. Corta los extremos leñosos de los tallos de espárragos.
  3. 3. Pela generosamente los tallos de espárragos con un pelador.
  4. 4. Pela el jengibre.
  5. 5. Ralla el jengibre fino.
  6. 6. Calienta ligeramente el aceite en una sartén antiadherente.
  7. 7. Añade el jengibre rallado y los espárragos a la sartén.
  8. 8. Sofríe los ingredientes a fuego medio durante unos 7 minutos.
  9. 9. Gira los espárragos y el jengibre de vez en cuando.
  10. 10. Exprime la mitad de la lima.
  11. 11. Añade el zumo de lima sobre los espárragos.
  12. 12. Sazona la mezcla con sal.
  13. 13. Sazona la mezcla con pimienta.
  14. 14. Lava el cebollino.
  15. 15. Seca bien el cebollino.
  16. 16. Coloca dos tallos de cebollino horizontalmente uno al lado del otro sobre la tabla de cortar.
  17. 17. Coloca una rebanada de pechuga de pavo ahumada sobre los tallos de cebollino.
  18. 18. Distribuye los espárragos sobre la rebanada de pavo.
  19. 19. Enrolla la rebanada de pavo con los espárragos.
  20. 20. Ata los tallos de cebollino con cuidado.
  21. 21. Sujeta los rollitos con los nudos.
  22. 22. Sirve los rollitos terminados.

Nutrición por ración