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🍽️ Croquetas crujientes de pavo con pimiento

160 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el pimiento a fondo.
  2. 2. Quita el tallo y las semillas del pimiento.
  3. 3. Corta el pimiento en cuatro trozos.
  4. 4. Corta los trozos de pimiento en cubos muy pequeños.
  5. 5. Pela la cebolla.
  6. 6. Pela el diente de ajo.
  7. 7. Pica la cebolla finamente.
  8. 8. Pica el ajo finamente.
  9. 9. Lava el perejil.
  10. 10. Seca bien el perejil sacudiéndolo.
  11. 11. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  12. 12. Pica las hojas de perejil finamente.
  13. 13. Añade el pimiento cortado en cubos a un bol grande.
  14. 14. Añade la cebolla picada al bol.
  15. 15. Añade el ajo picado al bol.
  16. 16. Añade el perejil picado al bol.
  17. 17. Añade la carne picada de pavo al bol.
  18. 18. Añade el pan rallado al bol.
  19. 19. Añade el requesón al bol.
  20. 20. Condimenta la mezcla con sal.
  21. 21. Condimenta la mezcla con pimienta.
  22. 22. Condimenta la mezcla con pimienta de Cayena.
  23. 23. Mezcla bien todos los ingredientes en el bol.
  24. 24. Húmede tus manos con un poco de agua.
  25. 25. Toma una porción de la mezcla de carne.
  26. 26. Forma una pequeña bola con ella.
  27. 27. Repite esto hasta que tengas 24 bolas.
  28. 28. Añade el aceite a una sartén grande antiadherente.
  29. 29. Calienta el aceite en la sartén.
  30. 30. Coloca las bolas en la sartén caliente.
  31. 31. Fríe las bolas a fuego medio.
  32. 32. Fríe las bolas hasta que estén crujientes por todos lados.
  33. 33. Fríe las bolas durante unos 10 minutos.
  34. 34. Retira las bolas de la sartén.
  35. 35. Coloca las bolas sobre papel de cocina.
  36. 36. Deja escurrir el exceso de aceite.
  37. 37. Sirve las bolas calientes o frías.

Nutrición por ración