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🍽️ Rápido salteado de pavo con pimientos

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cebolla
• 3 pimientos (rojo, verde, naranja)
• 600 g carne de pavo en tiras
• 2 cucharadas soperas mantequilla
• sal
• pimienta (de molinillo)
• pimentón
• 100 ml vino blanco
• nata para montar 200 ml
• 1 manojo mayorana

Preparación

1. 1. Pela la cebolla y córtala en cubos finos.
2. 2. Lava los pimientos, quítales las semillas y córtalos en trozos pequeños.
3. 3. Calienta la mantequilla en una sartén grande.
4. 4. Sella la carne de pavo en la mantequilla caliente por todos los lados.
5. 5. Sazona la carne al gusto.
6. 6. Retira la carne de la sartén y mantenla caliente.
7. 7. Sofríe los cubos de cebolla y los trozos de pimiento en la mantequilla restante.
8. 8. Desglasa las verduras con vino blanco.
9. 9. Añade la nata.
10. 10. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 8 minutos.
11. 11. Añade las tiras de pavo de nuevo a la salsa.
12. 12. Calienta la carne en la salsa sin dejar que hierva.
13. 13. Prueba la salsa y ajusta con sal y pimentón.
14. 14. Espolvorea el plato con hojas frescas de mayorana.
15. 15. Sirve el salteado con arroz al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 485
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 12 g