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🍽️ Filete de pavo jugoso con calabaza en bolsa de cocción

356 kcal · 30 min · 4 raciones

Filete de pavo jugoso con calabaza en bolsa de cocción Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la calabaza por la mitad.
  2. 2. Retira las semillas y los restos fibrosos del interior.
  3. 3. Corta la carne de calabaza en cubos pequeños y para comer.
  4. 4. Corta la granada por la mitad.
  5. 5. Suelta las semillas con cuidado de la cáscara.
  6. 6. Lava las hojas de salvia bajo el agua corriente.
  7. 7. Seca las hojas sacudiéndolas.
  8. 8. Pica las hojas de salvia de forma gruesa.
  9. 9. Ata firmemente un extremo de la bolsa de cocción.
  10. 10. Enjuaga el filete de pechuga de pavo bajo agua fría.
  11. 11. Seca la carne con un paño de cocina.
  12. 12. Sazona el filete de pavo con sal y pimienta.
  13. 13. Añade los trozos de calabaza cortados a la bolsa de cocción.
  14. 14. Añade las semillas de granada a la bolsa de cocción.
  15. 15. Añade las especias sazonadas a la bolsa de cocción.
  16. 16. Añade las hojas de salvia picadas a la bolsa de cocción.
  17. 17. Vierte el vino en la bolsa de cocción.
  18. 18. Vierte el caldo en la bolsa de cocción.
  19. 19. Coloca el filete de pechuga de pavo en la bolsa de cocción.
  20. 20. Cierra firmemente el extremo abierto de la bolsa de cocción.
  21. 21. Coloca la bolsa de cocción sobre una bandeja de horno.
  22. 22. Haz varios agujeros en la bolsa con un tenedor.
  23. 23. Precalienta el horno a 200 °C.
  24. 24. Usa ventilador si es necesario a 180 °C o nivel de gas 3.
  25. 25. Hornea el filete de pavo durante aproximadamente 1 hora en el horno.
  26. 26. Sube la temperatura del horno a 220 °C.
  27. 27. Usa ventilador si es necesario a 200 °C o nivel de gas 3–4.
  28. 28. Hornea la carne durante otros 20 minutos hasta que esté dorada.

Nutrición por ración