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🍽️ Jugoso lomo de pavo sobre un lecho de tomates y hinojo

314 kcal · 30 min · 4 raciones

Jugoso lomo de pavo sobre un lecho de tomates y hinojo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga el lomo de pavo bajo agua fría corriente.
  2. 2. Seca bien la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Mezcla la sal, la pimienta, el pimentón y tres cucharadas de aceite de oliva en un cuenco pequeño.
  4. 4. Unta bien el lomo de pavo por todas partes con la mezcla de especias.
  5. 5. Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego fuerte.
  6. 6. Sella la carne durante dos o tres minutos por todos los lados a fuego alto.
  7. 7. Retira la carne de la sartén y ponla en un plato por ahora.
  8. 8. Lava las hierbas frescas bajo agua fría.
  9. 9. Seca las hierbas y arranca las hojas con cuidado de los tallos.
  10. 10. Limpia el hinojo, lávalo y córtalo en gajos finos.
  11. 11. Retira el núcleo duro en la base del hinojo.
  12. 12. Corta los tomates en trozos grandes.
  13. 13. Añade los tomates con su líquido a un cuenco.
  14. 14. Mezcla los tomates con el caldo.
  15. 15. Sazona la mezcla de tomates con sal y pimienta al gusto.
  16. 16. Pon la mezcla de tomates en una fuente de horno.
  17. 17. Incorpora el hinojo entre los tomates.
  18. 18. Coloca el lomo de pavo sellado directamente sobre las verduras.
  19. 19. Espolvorea las hierbas preparadas uniformemente sobre la carne.
  20. 20. Riega el plato con el aceite de oliva restante.
  21. 21. Precalienta el horno a 180 grados (a aire circulante 160 grados o nivel de gas 2 a 3).
  22. 22. Introduce la fuente de horno en el horno y hornea el plato durante una hora y quince minutos.

Nutrición por ración