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🍽️ Sartén con albóndigas de pavo y tomates

448 kcal · 30 min · 4 raciones

Sartén con albóndigas de pavo y tomates Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la carne picada de pavo con las dos yemas de huevo y 4 cucharadas de pan rallado.
  2. 2. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  3. 3. Moja tus manos con agua.
  4. 4. Forma pequeñas bolas con la mezcla de carne.
  5. 5. Refrigera las bolas de carne hasta que las vayas a usar.
  6. 6. Lava el pimiento rojo.
  7. 7. Retira los tallos y las semillas del pimiento rojo.
  8. 8. Corta el pimiento rojo en rodajas finas.
  9. 9. Lava las cebolletas.
  10. 10. Retira los extremos de las cebolletas.
  11. 11. Corta las cebolletas en diagonal en trozos pequeños.
  12. 12. Lava los tomates cherry.
  13. 13. Corta los tomates cherry por la mitad.
  14. 14. Pasa las bolas de carne por el pan rallado restante.
  15. 15. Derrite la mantequilla en una sartén.
  16. 16. Dora las albóndigas a fuego medio hasta que estén doradas.
  17. 17. Cocina las albóndigas en total 8 a 10 minutos.
  18. 18. Dora las albóndigas por todos los lados.
  19. 19. Retira las albóndigas de la sartén.
  20. 20. Deja escurrir las albóndigas sobre papel de cocina.
  21. 21. Calienta el aceite de oliva en una sartén.
  22. 22. Sofríe las cebolletas, el pimiento rojo y los tomates cherry en ella.
  23. 23. Cocina las verduras 5 a 7 minutos.
  24. 24. Remueve las verduras mientras se cocinan.
  25. 25. Sazona las verduras con sal y pimienta.
  26. 26. Añade las albóndigas de nuevo a la sartén.
  27. 27. Mueve las albóndigas brevemente en la sartén.
  28. 28. Prueba el plato para ajustar el sabor.
  29. 29. Sirve el plato.
  30. 30. Acompaña el plato, por ejemplo, con pan plano.

Nutrición por ración